Le Fournil de Sébastien maakt Galettes des Rois in januari

Galettes des Rois in Amsterdam, Hilversum en Amstelveen

Voor het driekoningenfeest, op 6 januari, bakken wij tussen 31 december en half januari de traditionele ‘galettes des Rois’. Dit zijn gevulde bladerdeegtaarten voor 8 personen. Wij maken twee verschillende vullingen: een met amandelspijsvulling (frangipane), en een met een vulling van appelamandelspijs. Binnenin de taart wordt een porceleinen figuurtje meegebakken. Degene die het figuurtje in zijn stuk taart vindt, mag het (bijgeleverde) kroontje opzetten!

Wij maken ook een speciale driekoningsbrioche, waar eveneens een porceleinen figuurtje in zit.

Olympiaplein 119
1077 CW Amsterdam
Tel.: 020-6724211
Open from Monday to Saturday:
7 am to 7 pm.

Gijsbr. van Amstelstraat 131
1214 AW Hilversum
Tel.: 035-6210602
Open from Monday to Saturday:
7 am to 7 pm.

Amsterdamseweg 189
1182 GV Amstelveen
Tel.: 020-8232412
Open from Monday to Saturday:
7.30 am to 7pm.